Produktu sortiments pārsniedz 100 dažādu zivju konservu veidus, uzņēmumi katru gadu ievieš jaunus augstas kvalitātes produktus, tādejādi nepārtraukti sekojot līdzi tirgus tendencēm un patērētāju pieprasījumam.
Latvijas zivju apstrādes uzņēmumi, kuri ražo konservētu zivju produktus, ir saņēmuši neskaitāmus augstākos apbalvojumus par produkcijas kvalitāti un inovācijām daudzās starptautiskajās izstādēs t.sk. Prodexpo, World Food u.c.
Eksports
Zivrūpniecība ir viseksportspējīgākā pārtikas apstrādes rūpniecības nozare Latvijā. Mēs eksportējam virs 97% no saražotās produkcijas uz vairāk kā 40 valstīm, sasniedzot virs 100 miljonu EUR apgrozījumu gadā. Nozares eksporta apjoms turpina augt, 2007.gadā salīdzinājumā ar 2006.gadu par 14%. Kopējais ražošanas apjoms 2007.gadā sastādīja virs 300 miljoniem kārbu.